キムチ作り

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 お友達がキムチを作っていたので、我が家の白菜で作って!とお願いして、急遽キムチを仕込む事に◎

 

初めてなのでとりあえずひと玉。

 

自分好みの辛さ控えめ、ニンニク控えめのキムチが出来ました!!

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 その日から美味しいキムチ!

家族にも大好評◎

もち米WS

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くらしのWS今回は

ハレの日でなくても気軽にもち米料理

をテーマに

中華ちまき

真珠団子

サムゲタン

モヤシの酢の物

杏仁豆腐

を作りました。

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なかでもサムゲタンは材料を入れて煮込むだけ!

味付けは塩のみとシンプルなのに深い味わいに大好評!

 

普段なかなか使わない

高麗人参

ナツメ

松の実

クコの実を入れました。

高麗人参やナツメは志免町のミコー薬局さんで小分けしてくれます◎100円くらい!

 

高麗人参を入れたおかげか、インフルエンザ後調子が戻らなかった体力気力が少し改善!!

 

まだまだ中華ちまきの竹の皮があるので、プライベートレッスンします◎

ご相談ください!!

 

 

田舎暮らし万歳

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実は結婚するずっと前

旦那と知り合う10年以上前に

「私、篠栗に住むな」と感じてました。

本当に不思議。

 

篠栗って実は交通の便も良いんです。

博多駅までJRで20分

天神まで高速バスで30分

都市高速を使えば西新まで30分

 

ウチは篠栗でもちょっと田舎の方。

こんな大根干してる光景なんて市内では見られませんよね。

軽トラックの上でミカンを食べてるなんて笑ってしまう!

 

そんな田舎暮らし。

楽しいですよ!

篠栗住民募集中です(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

くらしのWS。1月はもち米。

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明けましておめでとうございます(^-^)

本年もよろしくお願いします◎

 

日々木のくらしのワークショップ。

今まではプライベートでレッスンを

していましたが、1月からはオープンに

していきたいと思います。

 

1月は「もち米」がテーマ。

中華ちまきや真珠団子を作っていきます。

開催日:1月31日水曜日

               10時〜13時

参加費:  3500円

お申込みは hibikipan@gmail.com

 

日々木のくらしのワークショップは

季節や行事を感じてもらいたいものや

私が興味のあるものをテーマにしています。

特化して勉強をして免許を取得した…といった

専門的な知識ではありませんが、

くらしのなかに根付いてもらいたいなと

思うものを伝えていきます◎

みんなでワイワイ作りながら、学びを深めていきましょう◎

 

2月はお休み

 

3月はぼたもち

お彼岸を前にぼたもちを作ってみませんか?

3種類のぼたもちを予定しています◎

季節のランチプレート付き

開催日:3月13日火曜日
           10時〜13時
参加費: 3500円

 

お申込み、お問い合わせはhibikipan@gmail.com

までお願いします◎

麹づくり

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米農家に嫁ぎ、米を精米する時に出るくず米の多さにもったいない精神が出て、麹を作り始めました(^-^)

 

まだまだ上手くいったりいかなかったり…。

 

でも楽しい◎

 

これを使って甘酒と味噌を作ります◎

 

今年の目標生産量は20キロ‼︎

麹菌があるからね…σ(^_^;)

1月パンLessonアーモンドブレスト/ミルクブレッド

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くらし+おうちパン

『日々木-ひびき-』のパンLesson

 

1月は

アーモンドブレスト/ミルクブレッド

+パンに合うスープとサラダ

 

アーモンドクリームをたっぷりのせてプレゼントにも最適なアーモンドブレストと、

そのままでもサンドイッチにしても美味しいミルクブレッドを焼いてみませんか?

 

 開催予定

日時:

1月17日水曜日

1月18日木曜日←満席

1月26日金曜日

10:00~13:00

各回5名 受け付け順です。
場所:福岡県粕屋郡篠栗町金出
   ※自宅ですので詳細は予約時に連絡させていただきます。

 

1日の流れ:
10:00 オリエンテーション、パン作り作業開始
12:00 試食ランチ(焼きたてパン、サラダ、スープ)
13:00 解散

 

参加費
3500円(ランチ代、お持ち帰りパン代含む)

 

持ってくる物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

お持ち帰りの箱(30×40cmくらいの空箱)

 

申し込み方法:
メールで予約をお願いします。
hibikipan@gmail.comまで

お名前、希望日、メール以外の連絡先、一緒に参加希望の方のお名前、お子様連れの場合はお子様のお名前と年齢を記入の上、メールをお願いします。

 

※必ずご返信いたしますので、3日たっても返事がない場合は、再度、確認のメールをお願いします。