世界一周パンの旅
ベトナム編が始まりました◎
バインミーサンドの中身はベトナム風唐揚げです◎紅白なますをはさんで食べますよ！
そしてベトナムと言えば生春巻きにフォー！
サラダとスープとして付けました◎
そして学生の頃…20年以上前に訪れたベトナムで買って来たベトナム式のコーヒーフィルターが2個出てきたので、追加購入し、今回はベトナムコーヒーも飲んで頂きました◎
それに加え…
天然酵母で作るチョコサブレ🍫
フードプロセッサーで簡単に作れます。
盛りだくさん過ぎました〜！
でも皆さん喜んで頂けたので、良かったです◎
ランチョンマットはベトナムかタイで姉にお土産としてあげていたもの◎いい感じです(^^)
長らくお休みを頂きすみませんでした◎
３月のお彼岸にむけて、
ゆる〜く、ぼたもちレッスンを致します。
3月7日木曜日(追加)
３月12日火曜日
10時〜13時頃まで
場所:くらし+おうちパン『日々木-ひびき-』福岡県粕屋郡篠栗町金出(詳細は予約の方に連絡致します。)
参加費:3500円
エプロン、ハンドタオルをお持ちください。
お彼岸にむけて、小豆からあんこを炊いてみませんか？
粒あんの炊き方をしっかりレクチャー致します◎
作っていくおはぎは、粒あん・きな粉・抹茶きな粉の3種類。
お土産は3種類を3個ずつ。
もちろん試食＋美味しい緑茶付き
そして、お昼ご飯の時間ですので、
自家製豆板醤と甜麺醤で作る
担々麺を計画しています。
変更になる場合もありますので、ご了承ください(^^)
面識のある方は私のLINE又はメッセンジャーからお申込みください◎
連絡先が分からない方は
hibikipan@gmail.com
までご連絡ください。
たまにメールが届いていない場合があるそうで…翌日になっても返信がない場合はchokollabo@softbank.ne.jp
までご一報頂けると助かります。
ゆる〜くお待ちしております(o^^o)
くらし+おうちパン
『日々木-ひびき-』
☆12月はシュトーレン
クリスマスまでを楽しみながら待つためのお菓子。ドイツのドレスデンシュトーレンを作っていきます。
講師こだわりのポイントは実際に作らないと分かりません(๑˃̵ᴗ˂̵)
昨年は人気ですぐに満席になりましたので、開催日数を増やしてお待ちしております◎
開催予定日時:
12月4日火曜日←満席
12月5日水曜日←残席2
12月6日木曜日
12月7日金曜日←満席
12月10日月曜日
10:00〜13:30
各回6名 先着順
場所：福岡県粕屋郡篠栗町金出
※自宅ですので詳細は予約時に連絡させていただきます。
１日の流れ：
10:00 オリエンテーション、パン作り作業開始
12:30 試食ランチ（焼きたてパン、サラダ、スープ）
13:30 解散
参加費
3500円（ランチ代、お持ち帰りパン代含む）
持ってくる物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
シュトーレンはラッピングをして1個お持ち帰り
申し込み方法：
メールで予約をお願いします。
hibikipan@gmail.comまで
お名前、希望日、メール以外の連絡先、一緒に参加希望の方のお名前、お子様連れの場合はお子様のお名前と年齢を記入の上、メールをお願いします。
※必ずご返信いたしますので、３日たっても返事がない場合は、再度、確認のメールをお願いします。その場合はchokollabo@softbank.ne.jpまで「予約確認」とタイトルに入れてお願いします◎
福津の伯父の畑を借りて、私が主催している芋掘り。今年で13回目になりました。
1歳だった甥っ子が中学生になり、部活で欠席。毎年子ども達の成長を感じます◎
風は強かったけど雨も降らず一安心。
昨年は雨で出来なかった竹ごはんと薪での豚汁。
お惣菜は実家の母が頑張ってくれました◎
ポテトサラダ、焼きナス、きんぴら、野菜の塩麹もみ、芋ごはん…などなど。
焼き芋や鬼まんじゅうなどを作り、お腹いっぱい‼︎
一番大きな芋を掘ったこどもを表彰する芋コンテスト。
姉が折り紙でメダルを作ってくれます◎
今年の芋コン1位は600g程で毎年楽しみにしてくれている岳くん！他の芋の倍ほどありました‼︎
終わったら大人はコーヒータイム、子ども達は畑を走り周ってました。
総勢51名。
伯父の娘が東京から芋掘りのために帰省するというサプライズもあり、楽しいイベントとなりました。また来年も開催出来るといいな♡
教室のランチはどんな風なのかな…とお思いの方もいらっしゃるのでは…
メロンパンとウインナーパンの回では
先にウインナーパンで試食してもらいます◎
後から焼けたメロンパンは熱々を食べて頂きます◎
一緒にテーブルに出せないのが残念ですが、焼きたて重視ですみません(๑˃̵ᴗ˂̵)
くらし+おうちパン
『日々木-ひびき-』
☆パンLesson
11月はスイートポテトブレッドとオリーブピザです。
さつまいもの美味しい季節。ムラサキ芋の生地に芋あんを巻いてパウンド型で焼いていきます◎
オリーブピザはおつまみに最適。
開催予定日時:
11月15日木曜日
11月16日金曜日
11月20日火曜日
10:00〜13:30
各回5名 先着順
☆ホシノ天然酵母Lesson
11月は食パンです！
シンプルながらも味わい深い食パンを焼いていきます◎
開催予定日:
11月7日水曜日
11月8日木曜日←残席1
11月13日火曜日←満席
10:00〜13:30
各回4名受け付け順です。
酵母の起こし方。瓶持参していただければ酵母代250円で実習し持ち帰り頂けます。
プラス750円でスコーン(プレーン)も実習出来ます。事前に申し込み下さい◎
どちらも共通↓↓↓
場所：福岡県粕屋郡篠栗町金出
※自宅ですので詳細は予約時に連絡させていただきます。
１日の流れ：
10:00 オリエンテーション、パン作り作業開始
12:30 試食ランチ（焼きたてパン、サラダ、スープ）
13:30 解散
参加費
3500円（ランチ代、お持ち帰りパン代含む）
持ってくる物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
お持ち帰りの箱(30×40cmくらいの空箱)
申し込み方法：
メールで予約をお願いします。
hibikipan@gmail.comまで
お名前、希望日、メール以外の連絡先、一緒に参加希望の方のお名前、お子様連れの場合はお子様のお名前と年齢を記入の上、メールをお願いします。
※必ずご返信いたしますので、３日たっても返事がない場合は、再度、確認のメールをお願いします。その場合はchokollabo@softbank.ne.jpまで「予約確認」とタイトルに入れてお願いします◎
