義母が家の前で畑を作っています◎
なので、パン教室で出すスープやサラダは家で採れるものメインで…と考えています。
今回はキャベツの収穫を急いだので、キャベツ半分ど〜んとスープ◎
サラダも成り始めたきゅうりや紫玉ねぎ。
収穫出来ないアボカドは買いますよ(^-^)
違うレッスンの日も、メインのレタスやサニーレタス、紫玉ねぎは自家製です。
この時のスープは採れたての新じゃがでビシソワーズ。
生徒さん「あ〜、今回もお野菜美味しかった〜」
私「いやいや、パン教室ですから」
と、毎回漫才の様な会話。
確かに、パンの試作より、スープとサラダの方に力が入ってるかも。
お野菜の美味しいパン教室をウリに頑張ります(๑˃̵ᴗ˂̵)
