お友達から畑に植えたバジルと赤紫蘇が大変な事になってるから…と言われ、急遽マンツーマンでくらしのWSを開催しました◎
ジェノバソースと紫蘇ジュース。
紫蘇ジュースを寒天で固めてデザートに( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
色がとても綺麗。
今回のレシピは手描き。
手描きの方が好評なので、もう少し絵が上手になりたいな(^-^)
お友達から畑に植えたバジルと赤紫蘇が大変な事になってるから…と言われ、急遽マンツーマンでくらしのWSを開催しました◎
ジェノバソースと紫蘇ジュース。
紫蘇ジュースを寒天で固めてデザートに( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
色がとても綺麗。
今回のレシピは手描き。
手描きの方が好評なので、もう少し絵が上手になりたいな(^-^)
くらし+おうちパン『日々木-ひびき-』
ホシノ酵母レッスン
ハーブパン作り【※満席になりました!】
日時:2017年7月12日 10:00~13:30
場所:福岡県粕屋郡篠栗町
※自宅ですので詳細は予約時に連絡させていただきます。
1日の流れ:
10:00 オリエンテーション、パン作り作業開始
12:00 試食ランチ(焼きたてパン、サラダ、スープ)
13:30 解散(焼き立てパンと仕込んだ生地のお持ち帰り)
参加費
3500円(ランチ代、お持ち帰りパン代含む)
申し込み方法:
「お問い合わせのページ」もしくはメールで予約をお願いします。
hibikipan@gmail.com
※必ずご返信いたしますので、3日たっても返事がない場合は、再度、確認のメールをお願いします。
私の教室は
イーストパンコースと
天然酵母パンコースと二つあります。
どちらかに絞ろうかな…と
思った事もありますが、どちらも大好き。
ホシノ酵母は種を作ると1ヶ月以内に使い切らないといけません。
種が残ったけど、パンを作る余裕がない時に
スコーンを焼きます◎
そのスコーンが人気で…
一度食べるとトリコになります(^-^)
いつもは初めてホシノ酵母のレッスンを受ける方に種の起こし方と一緒に教えています。
先日はスコーンのみのレッスンを希望されたので、5種類のスコーンを焼きました◎
初めてスコーン三昧のレッスンをしましたが、良かったです‼︎
9月からぼちぼち始動しますので気になる方はお問い合わせください◎
くらし+おうちパン
『日々木-ひびき-』
hibikipan@gmail.com
昨日はアトリエフラワーキッチンさんのスペースをお借りしてLifestyle&革小物のじぇり〜さんとのコラボレッスンでした。
まずは革小物の作成。
私はボタンを反対に付けてしまうという大失態をしながら、なんとか完成。
その後パンに合うスープとサラダ作りに取りかかりました◎
今回参加のcoriccoさんのオリーブオイルは本当に美味しいです◎
ハーブパンにも練りこんでます!
今回はこんな感じでレシピを作ってみました(^-^)
今回野菜はすべて自家製。
トマトがまだ赤くなかったので、メインはヤングコーン!
人参のドレッシング、大人気でした〜◎
パン教室やくらしのワークショップより
もっとカジュアルダウンした私らしいレッスンになりました。
こんな感じもいいな〜と思っています。
くらし+おうちパン
「日々木-ひびき-」では、パン教室以外にも
くらしのワークショップをしています。
今回は青梅を使った梅シロップ作り
こんな感じに仕上がりました。
ワークショップ後はみんなで梅ランチ作り。
初女さんのおむすびは縁をむすぶんですよ〜
と話ながら握りました。
特別なものは何もありません。
普段の食事ですが、みんなで作って
みんなで食べると美味しいですね。
最後は梅ヶ枝餅とお抹茶。
梅ヶ枝餅も作りましたよ〜◎
こんな感じで月一でくらしのワークショップを開催して行く予定です。
私が講師をするという感じではなく、材料や道具を揃えてみんなでワイワイ作るといった感じです。
特別講師として義母や叔母が登場する回も予定しています!
今後のスケジュールや予約方法はまた紹介させて頂きます。