世界一周パンの旅。 1月はスペインでした。 社会人になって習い始めたのが、 フラメンコ。懐かしい それからスペイン語やスペイン料理 にも興味を持ち、どっぷりスペインに ハマって独身時代2回旅行にも行きました。 大好きな国です。 自ずと力の入る今月の…

2020年最初のレッスンは柚子WS。 パン教室を主にしていますが、 教室の名前が くらし+おうちパン 『日々木-ひびき-』でして、 くらしのWSも不定期に開催しています。 柚子が大好きなので、柚子のWS。 メインは柚子麹味噌 ひたすら剥いて、刻んで 煮詰めてい…