【予約状況/教室について】
【予約状況】
10月のパン教室は、イースト
【シチューパン/アーモンドブレスト】です。
温かい物が欲しくなる季節になるかな〜と、ホワイトシチュー入りのパンを焼いていきます。
甘いパンはアーモンドクリームをたっぷり乗せて焼いていきます。
10月18日水曜日🈵
10月19日木曜日🈳1
10月24日火曜日🈳1
10月27日金曜日🈵
リクエスト日はご相談ください◎
参加費4500円
時間10時〜13時半頃まで
定員2名〜5名様
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りの箱をご持参ください🙏
初めての方、お久しぶりの方、お友達との参加、お子様連れの方、大歓迎です。よろしくお願いします。
【申し込み】
Facebook、LINEで友達なっている
方はそちらから。
初めての方は
hibikipan@gmail.comまで
希望日とお名前のご連絡をお願いします◎
【教室について】
くらし+おうちパン「日々木-ひびき-」です。
築40年程の和風の一軒家で、パン教室を主に開催しています。
イーストを使ったパンもホシノ天然酵母のパンもどちらも美味しいので、イーストパンとホシノ天然酵母パンのレッスンをしています。
イーストパンは2種類、ホシノ天然酵母は基本1種類ですが、おまけのパンかお菓子が付く予定です。
家の前の畑でお野菜を育てているので、パン作りの後は旬のお野菜を使ったスープとサラダでランチをしていきます。
また、くらしのWS(ワークショップ)として季節の保存食作りや暦に合わせた食作りもしています。
梅仕事やピーマン麹味噌(甘いもろみの様なもの)や味噌の仕込み、ぼたもちレッスンなどリクエストに応じて開催しています。
育児休暇中に通って頂ける方も多く、子連れ大歓迎のアットホームな教室です。
篠栗駅からは歩いて20分程、バス停からも15分程かかりますので、車で来られる方がほとんどです。
そのため駐車場は敷地内に6台程とめられます。
レッスンの予定は、教室やホームページでご案内させて頂いています。
お知らせした後に都合により日程を変更させて頂く場合があります。ご了承ください。
現時点ではキャンセル料はありません。
ご家族ご本人の体調を第一にご参加下さい。
日程が合わない場合は3名様〜日程リクエストレッスンを開催しますのでお気軽に相談ください。
大人の寺子屋を目指しています。
皆さんの居心地の良い場所になる様に心がけていますので、ぜひお越し下さい。
くらし+おうちパン「日々木-ひびき-」
藤 亜樹 (とう あき)
9月ショコラメロンパン
ショコラメロンパン
エピ風とハムエッグロール
きのこの生姜スープがとても好評で安心しました◎
毎回パンよりもサラダスープを決めるのに時間がかかります✨
7月クリームドーナツ
念願のクリームドーナツ。
何でこんな暑い時期にしちゃったんだろ〜?
と、笑いながら揚げパン。
あんドーナツ。違いが分からないけど…
枝豆バトン
こんな感じで試食です◎
5月シナモンロールとレーズンパン
今月はアメリカンタイプのシナモンロールとレーズンパンでした。
基本的なパンですが、パンの奥深さを改めて感じました。
しっかり捏ねる。
しっかり発酵させる。
しっかり焼く。
という事。
バタバタと試作した時、捏ねもあまく発酵もいまひとつだったせいか、旨味がいまひとつ…しかも食べてもない家族が見向きもしない…💦
同じ配合でレッスンの時に焼いたパンを置いてたら、あっと言う間に奪い合いに…。
見た目で分かるのかな?ウチの子達すごい!と感心しましたが、食べ物の美味しそうってそう言う事なんだなと思いました◎
パンから発せられるオーラ!
私完璧よ!と言ってたんでしょうね◎
試食は
大豆のミネストローネ
鶏ハム
新玉ネギの白いドレッシング
トマトは福津の恵子ちゃんちの桃太郎をわざわざ買いに行きました◎ここのトマト🍅美味しいんです◎
最終日、一緒に試食させてもらい、美味しさに感動❣️昔から自画自賛の私ですが、心からあ〜美味しいと思いました。生徒さんも満足して下さったかな?日々精進して行きたいと思います◎