草花ノ香リ×日々木ws

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『草花ノ香リ×日々木』

Ryokoさんが企画してくださり、ステキな会になりました。

日々木初の14名‼︎

お会いしたかった方々に会えて、嬉しいの一言でした◎

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フラワーアレンジの講師宗近さん。
今日使う花材をひとつひとつ丁寧に教えてくださり、切り方挿し方も理論から◎
そして、「太陽の光と影とを意識して!!!」と♡

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私のランチレッスンはボリュームありすぎで、ちょっと反省(๑˃̵ᴗ˂̵)

パンは二大人気のハーブパンとくるみいちじくパン。
サラダは鶏ハムのサラダにハーブチーズ添え。

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参加者の方からチーズケーキ・梅と紫蘇のゼリーの差し入れもあり幸せでした◎

企画のRyokoさん。宗近先生。ご参加頂いたみなさん。本当にありがとうございました。

また開催出来る事を願ってます◎

草花ノ香リ
https://kusabananokawori.tumblr.com/

山笠があるけん博多たい!

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7月に入りましたね。

博多駅を通ると、飾り山のお祓いがあっていました。

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バタバタと青春時代の薬院を走り抜け、待ち合わせのジョイトリップカフェへ。

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予約してくれていたので待たずに済みましたが、人気のお店で待ちが出てました◎

小石原焼のお皿が素敵。夏休みにバスツアーで陶芸体験に予約しているので、今から楽しみ!

 

目的は友達のフラメンコライブ‼︎

久しぶりにフラメンコを感じてきました♡

(ライブのため写真なしですが…)

 

何故かスペイン🇪🇸に惹かれ、23歳で始めたフラメンコ。結婚して辞めましたが、やはり好きだな…と感じました。

捨てられない衣装とスペインで買ったシューズ。もう習う事は無いと思うけど、きっとずっと捨てられないんだろうなぁ◎

密かに人気のレーズンパン

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先日レッスンの後に来られた義父の親戚に、残りのレーズンパン4個をお渡ししていたら、「また焼く事があったら、ウチの分もお願いね。」と言って頂けたので、焼いてお届け◎

 

茅乃舎さんの箱に12個詰めてお届けすると、喜んで頂けました◎

 

写真撮っておけば良かった!!

茅乃舎さんのあの黒箱。5割り増しに美味しそうに見えますよ。

捨ててる方!ください(๑˃̵ᴗ˂̵)

野上ファームさん見学&BBQ

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今日はウフフなメンバーで野上ファームさんのハーブ園とアスパラハウスを見学させてもらいました◎

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まだまだ若いお野菜達を頂き、近くの湯の浦総合キャンプ場でBBQ。

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なんでだろう。食べても食べても、入っちゃう。と言いながら、みんな満腹なのに、スイーツまで美味しく頂きました◎

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それぞれ気の向くままに食べたり遊んだり、話したり、寝たり…。楽しかったです◎

久山町いちしろ

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私の癒しスポット。

久山町にある「いちしろ」さん。

旬の野菜を上手に料理されます◎

家庭のとは一味違う。

イデアを沢山頂きます◎

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今日は初めて姉と二人でランチ。

ずっと医療事務で働いていた姉。

今までなかなかランチに行くタイミングもなかったのですが、やっと行く事が出来ました◎

 

ランチの後は伊野神社に参拝。

 

私達が小学生の頃、茅乃舎の先にキャンプ場があり、毎年子ども会で2泊のキャンプに来ていました。

裏には小さな川があり、泳いだり、スイカを冷やしたり。五右衛門風呂まであったんです。

今は閉園になってしまってますが、私達の思い出の場所なんです。

 

なので、久山は昔から大好き♡

麹レッスン

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今週は麹Lessonでした。

甘酒と塩麹。ピーマン麹味噌を仕込みます◎
甘酒は試飲とデモですが、塩麹とピーマン麹味噌はお持ち帰り。

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お楽しみの麹ランチは盛りだくさん!
活用方法などを紹介しました◎

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デザートはがめの葉餅。中身は柏餅と同じですが、九州では柏の葉がなかなかないので、サルトリイバラの葉っぱを使います。

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去年は探して探して…準備してましたが、何と庭に自生‼︎神さまありがとう◎の気持ちです(๑˃̵ᴗ˂̵)

講座でも麹より、葉っぱの話が熱く長く笑われました。葉っぱが好きなんですよね♡

7月のパン・天然酵母Lesson

くらし+おうちパン

『日々木-ひびき-』

☆パンLesson

 7月はベーグル2種とスコーンです。

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ベーグルは茹でてから焼くという独特の製法!

本では分かりにくいポイントを一緒に作っていきましょう。

スコーンもお好きな方多いですよね!

パセリを入れたほんのりパセリ風味のサクサクスコーンを焼いていきます◎

 

 開催予定日時:

7月10日火曜日

7月11日水曜日←残席2

7月12日木曜日←満席

10:00~13:30

各回5名 受け付け順です。

 

☆ホシノ天然酵母Lesson

イングリッシュマフィン、あんマフィン

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あるカフェで一目惚れした厚焼きイングリッシュマフィン。何度も試作してたどり着いた配合。

あんこを入れたあんマフィンも人気。一度食べると忘れられないらしいです◎

 

開催予定日時:

7月5日木曜日←満席

7月6日金曜日←残席1

7月17日火曜日←満席

10:00〜13:30

各回4名 先着順

 

どちらも共通↓↓↓
場所:福岡県粕屋郡篠栗町金出
※自宅ですので詳細は予約時に連絡させていただきます。

 

1日の流れ:
10:00 オリエンテーション、パン作り作業開始
12:30    試食ランチ(焼きたてパン、サラダ、スープ)
13:30   解散

 

参加費
3500円(ランチ代、お持ち帰りパン代含む)

 

持ってくる物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

お持ち帰りの箱(30×40cmくらいの空箱)

 

申し込み方法:
メールで予約をお願いします。
hibikipan@gmail.comまで

お名前、希望日、メール以外の連絡先、一緒に参加希望の方のお名前、お子様連れの場合はお子様のお名前と年齢を記入の上、メールをお願いします。

 

※必ずご返信いたしますので、3日たっても返事がない場合は、再度、確認のメールをお願いします。