【レッスンスケジュール/予約状況】

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『世界一周パンの旅』

 

今期からイーストパンとホシノ天然酵母のパンとを隔月で開催していきます◎

イーストは2種類のパン、ホシノ天然酵母は1種類+ちょっとしたお菓子が付く予定です。

例年通りパンに合うスープとサラダ付きです◎

 

教室の詳細…
単発1回3500円
10時〜13時半

場所:くらし+おうちパン『日々木-ひびき-』

福岡県糟屋郡篠栗町(詳細は申し込み後)

申し込み:Facebook、LINEで友達なっている

方はそちらから。

初めての方はhibikipan@gmail.comまでお願いします。

 

スケジュール

 

8月

息子が夏休みの為お休み

親子イベントのリクエストがあれば開催します(^^)

 

9月 イギリス🇬🇧編

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イギリスパン(山型食パン)

スコーン

パンに合うスープとサラダ

 

食パンは1.5斤お持ち帰り

スコーンは5cm程が6個以上できます。

 

9月10日火曜日満席

9月11日水曜日満席

9月19日木曜日満席

9月27日金曜日満席

※全日程満席となりました。

ご相談ください◎

 

エプロン、ハンドタオル

筆記具、お持ち帰りの箱

を、ご持参下さい。

忘れても大丈夫です◎

 

都合により日程を変更させて頂く場合がありあす。ご了承ください。

日程が合わない場合は2名様〜日程リクエストレッスンを開催しますのでお気軽に相談ください◎

 

お申込みは

hibikipan@gmail.com又は

chokollabo@softbank.ne.jpまで希望日とお名前のご連絡をお願いします◎

7月北欧編

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世界一周パンの旅。7月は北欧。

ホシノ天然酵母で作るスイートブール!

外側のクッキー生地はもちろん、中の

パン生地がしっとりふわふわで美味しく

焼き上がります◎

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ライ麦パンはフィンランドのハパンレイパ。

昔は、真ん中の穴に棒を通して暖炉の上の方につるして保管するそつです。
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スープはサーモンのスープ。

サラダはプレスサラダ。

ハパンレイパにクリームチーズと生ハムなどを入れてサンドにしました。

おまけのブルーベリータルト。

 

来月8月はお休みで、9月からまた旅が始まります◎

9月はイギリス🇬🇧

基本のイギリスパン(山型食パン)とスコーンの予定です◎

6月ロシア編

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世界一周パンの旅。6月はロシアでした🇷🇺

パンはもちろんピロシキ

そして、ロシアのママが良く家で焼いていると言う、ワトロースキ◎上にカッテージチーズやドライフルーツを乗せて焼いていきます。

カッテージチーズも手作り♡これがまた美味しいんです。

 

スープはボルシチ。上に乗せるレモンクリームがポイントです。

 

サラダも簡単ドレッシングで頂きます。

 

揚げパンは難しいイメージがありますが、オーブンなしで出来るので、実は手軽なんですよ!

 

最後にロシアンティーを入れて、ホッとして頂きました。

 

次回は北欧です。お楽しみに♡

5月ベトナム編

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世界一周パンの旅

ベトナム編が始まりました◎

 

バインミーサンドの中身はベトナム風唐揚げです◎紅白なますをはさんで食べますよ!

 

そしてベトナムと言えば生春巻きにフォー!

サラダとスープとして付けました◎

そして学生の頃…20年以上前に訪れたベトナムで買って来たベトナム式のコーヒーフィルターが2個出てきたので、追加購入し、今回はベトナムコーヒーも飲んで頂きました◎

 

それに加え…

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天然酵母で作るチョコサブレ🍫

フードプロセッサーで簡単に作れます。

 

盛りだくさん過ぎました〜!

でも皆さん喜んで頂けたので、良かったです◎

 

ランチョンマットはベトナムかタイで姉にお土産としてあげていたもの◎いい感じです(^^)

4月中国編

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世界一周パンの旅!!

始まりました◎

 

4月は中国🇨🇳

と、言うより長崎中華街と言った感じですが、角煮まんと桃まんじゅうを作ります◎

 

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試食はこんな感じでした◎

白キクラゲときゅうりの酢の物

簡単杏仁豆腐

義母の高菜炒め

中華コーンスープ

です。

 

これなら作れそう!

のレベルのサイドメニューが人気です◎

 

来月はベトナム🇻🇳

もう20年前に行ったベトナムの地を思い出し、家庭でも楽しめるバインミー(フランスパンのサンドイッチ)を作りたいと思っています◎

 

お楽しみに♡

【募集】ぼたもちWSを開催します!

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長らくお休みを頂きすみませんでした◎

3月のお彼岸にむけて、

ゆる〜く、ぼたもちレッスンを致します。

3月7日木曜日(追加)

3月12日火曜日
10時〜13時頃まで
場所:くらし+おうちパン『日々木-ひびき-』福岡県粕屋郡篠栗町金出(詳細は予約の方に連絡致します。)
参加費:3500円

エプロン、ハンドタオルをお持ちください。

 

お彼岸にむけて、小豆からあんこを炊いてみませんか?

粒あんの炊き方をしっかりレクチャー致します◎

 

作っていくおはぎは、粒あん・きな粉・抹茶きな粉の3種類。

お土産は3種類を3個ずつ。

もちろん試食+美味しい緑茶付き

 

そして、お昼ご飯の時間ですので、

自家製豆板醤と甜麺醤で作る

担々麺を計画しています。

変更になる場合もありますので、ご了承ください(^^)

 

面識のある方は私のLINE又はメッセンジャーからお申込みください◎

連絡先が分からない方は

hibikipan@gmail.com

までご連絡ください。

 

たまにメールが届いていない場合があるそうで…翌日になっても返信がない場合はchokollabo@softbank.ne.jp

までご一報頂けると助かります。

 

ゆる〜くお待ちしております(o^^o)

 

 

【募集】12月はシュトーレン!

くらし+おうちパン

『日々木-ひびき-』

☆12月はシュトーレン

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クリスマスまでを楽しみながら待つためのお菓子。ドイツのドレスデンシュトーレンを作っていきます。

講師こだわりのポイントは実際に作らないと分かりません(๑˃̵ᴗ˂̵)

昨年は人気ですぐに満席になりましたので、開催日数を増やしてお待ちしております◎

 

開催予定日時:

12月4日火曜日←満席

12月5日水曜日←残席2

12月6日木曜日

12月7日金曜日←満席

12月10日月曜日

 

10:00〜13:30

各回6名 先着順

 

場所:福岡県粕屋郡篠栗町金出
※自宅ですので詳細は予約時に連絡させていただきます。

 

1日の流れ:
10:00 オリエンテーション、パン作り作業開始
12:30    試食ランチ(焼きたてパン、サラダ、スープ)
13:30   解散

 

参加費
3500円(ランチ代、お持ち帰りパン代含む)

 

持ってくる物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

シュトーレンはラッピングをして1個お持ち帰り

 

申し込み方法:
メールで予約をお願いします。
hibikipan@gmail.comまで

お名前、希望日、メール以外の連絡先、一緒に参加希望の方のお名前、お子様連れの場合はお子様のお名前と年齢を記入の上、メールをお願いします。

 

※必ずご返信いたしますので、3日たっても返事がない場合は、再度、確認のメールをお願いします。その場合はchokollabo@softbank.ne.jpまで「予約確認」とタイトルに入れてお願いします◎